一直想吃菊花鲈鱼羹，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看菊花鲈鱼羹怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个菊花鲈鱼羹怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的菊花鲈鱼羹怎么做的说法不太一样，心想就选它了，菊花鲈鱼羹怎么做应该都好吃吧！菊花鲈鱼羹是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于菊花鲈鱼羹怎么做的介绍在这就不一一介绍了！菊花鲈鱼羹趁热赶紧吃了！

菊花鲈鱼羹的做法

·配　　料:
鲈鱼半条、白菊花1朵、冬笋1支、草菇40克、豆腐半盒、姜片2片、青葱1根、高汤1大碗
盐半大匙、胡椒粉少许、料酒适量、水淀粉3大匙
·操　　作:
①鲈鱼洗净，加姜、葱、酒蒸熟后拆肉备用；豆腐切小丁。
②冬笋先煮熟再切片；草菇片薄片，并以热水汆烫备用。
③所有材料(菊花除外)加盐、胡椒粉煮滚后，加入水淀粉煮至浓稠成羹，盛於汤碗。
④将已剪掉根部的白菊花置於面上，趁热食用时拌匀即可。
Tips：
①菊花放入之前要用盐水浸泡10分钟以杀菌。
②也可以将花瓣撕下再撒入，但只能用白菊花，其他菊花不适合。