最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如菊花鱼片汤，很多人都喜欢吃菊花鱼片汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问菊花鱼片汤怎么做,菊花鱼片汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道菊花鱼片汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的菊花鱼片汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做菊花鱼片汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

菊花鱼片汤的做法

菜系及功效：美味粥汤 菊花鱼片汤的制作材料：主料：菊花 100g，鲩鱼（草鱼）肉 300g，冬菇 50g，
辅料：姜1茶匙（5g），葱2茶匙（10g），料酒2茶匙（10ml），盐 1茶匙（5g），蘑菇精 适量
菊花鱼片汤的特色：颜色鲜艳，菊香诱人，多情多姿，喝上一碗，滋味更耐人寻味。菊花鱼片汤的做法：
准备时间：10分钟
烹饪时间：15分钟
1. 将菊花瓣摘下，用清水浸泡，沥干水分；鱼肉切成3厘米见方的鱼片；姜切片，葱切段。冬菇切片。
2. 汤锅内加入清汤，投入姜和葱，盖上盖子烧开后下入鱼片和冬菇，烹入少许料酒，等鱼片熟后，捞出冬菇、葱姜，再放入菊花、盐和适量蘑菇精即可。
3. 喝的时候，可根据自己的喜好，放少许黑胡椒或者香油。
提示：鲩鱼肉味甘，性微温，能暖胃和中，驱风平肝。冬菇味甘，微寒，功能益胃，清热化痰。甘菊能清肝养肾。此菜可以消除口干口苦，咽喉不适，预防热气。