最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢咖喱草菇！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃咖喱草菇但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的咖喱草菇,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 咖喱草菇。别小看了咖喱草菇真的说起它的做法你肯定没有知道的多！咖喱草菇这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

咖喱草菇的做法

用料]：西兰花菜半斤，草菇一斤。
[制法]：1.花菜洗净切成小朵，放入滚水中煮熟至转青绿色，捞起用清水浸冷。
2.水四杯、姜一片煮滚，放入一匙盐、少半匙糖，然后放花菜煮滚，捞起沥干水，摆在深汤铩br />3.草菇切成小块，放入沸水中煮滚，捞起摆在盘周围．
4.油锅慢火略爆咖喱粉半匙，加入一小碗鸡汤或少量鸡精，用水淀粉勾芡成糊状，加入多半杯罐头椰汁，待滚后再加少半杯淡牛奶及少半匙糖搅匀，倒在蔬菜上，将少量黄油切小粒放在上面。
5.把放蔬菜的盘上笼蒸25分钟即可。
[功效]：开胃健脾，补虚，抗癌，抗衰老。