最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢咖喱饭！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃咖喱饭但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的咖喱饭,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 咖喱饭。别小看了咖喱饭真的说起它的做法你肯定没有知道的多！咖喱饭这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

咖喱饭的做法

菜系及功效：精品主食 咖喱饭的制作材料：主料：咖喱粉，黄油，切成碎末的洋葱，胡萝卜切成丁，土豆切成块，蒜末，鸡肉或牛肉，猪肉切成小块。
咖喱饭的做法：将切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色，我只炒到这样就烦死了，将就着用吧，注意不要用大火，会炒焦。炒好后出锅，放在一边。
锅里再放点油，放入咖喱粉小火稍炒，这个很容易炒焦，要小心。
先后将炒好的洋葱末，大蒜末，切成丁的胡萝卜，鸡肉块或其他肉块，土豆块放入稍炒。
放水，水漫过材料，用大火煮开。
煮开后转成中火，直到煮到土豆块酥软。
放入一小杯酸奶，或适量番茄酱，根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西。
做好了。