虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的咖喱鸡酱如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做咖喱鸡酱还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个咖喱鸡酱如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做咖喱鸡酱的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做咖喱鸡酱，好吃实惠！

咖喱鸡酱的做法

原料：
鸡肉250克，葡萄干半杯，洋葱125克。
调料：
淀粉一中匙，色拉油四大匙，蒜泥、酱油、干葱末各半大匙，青椒一只； (A)咖喱粉两中匙，水约一杯，白糖酱蟪装耄卧家恢谐祝衩追垡淮蟪装搿
做法：
1、鸡肉洗净，抹干水后切成粗粒，加酱油及淀粉拌匀。
2、洋葱洗净切粒，青椒切粒。
3、将色拉油倒入盘内，加入洋葱、蒜泥、干葱末搅匀，高火4分钟爆香。
4、将调料(A)、鸡肉、青椒、葡萄干放入深盘内搅匀，加入已爆的洋葱等再搅匀，高火7分钟，搅拌一下，再高火2分钟。可配上饭、薏粉、通心粉食用。