如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。咖喱牛百叶汤可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，咖喱牛百叶汤应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道咖喱牛百叶汤的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道咖喱牛百叶汤怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

咖喱牛百叶汤的做法

·配　　料:
牛百叶（牛的重瓣胃）250克，洋葱25克，咖喱粉7.5克，精制盐3克，鲜味王2克，牛肉（骨）汤750克，熟猪油50克。
·操　　作:
1、炒锅放旺火上，下熟猪油，烧三四成热时，放洋葱末（洋葱去老瓣切成半粒米大的小末）用小火炒香、炒黄后。端锅离火，再放入咖喱粉煸成咖喱油状，下牛肉汤、加盐、鲜味王烧沸备用。　
2、将牛百页洗几次，特别每张百页缝中都要洗刷干净，顺着褶纹切成细丝，切成长5-6厘米，放入漏勺内（分3次）下牛肉汤内，烫30秒种左右，提起倒入碗内，舀入牛肉汤即可。
操作关键：牛百页必须反复洗干净（如果能买到加工品最好），烫的时间不宜过长过短，时涮坛ち酥破凡淮啵潭塘嗽虿皇臁