爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。咖喱牛肉干的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的咖喱牛肉干，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个咖喱牛肉干的料就备齐了，先发个咖喱牛肉干菜谱设计上来吧,今天用心做的咖喱牛肉干饭菜格外的香！

咖喱牛肉干的做法

菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 气血双补食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 工艺：炒咖喱牛肉干（一）的制作材料：主料：牛肉(后腿)5000克
调料：咖喱90克,味精25克,白砂糖425克,盐125克,桂皮25克,丁香20克,酱油150克,姜100克,料酒50克,八角50克
咖喱牛肉干（一）的特色：风味独特，香味诱人，开胃增食。咖喱牛肉干（一）的做法： 1.将牛肉去筋修净漂洗，去血污后切成薄片待用。
2.将洗净的牛肉片锅煮熟，然后再切成小片。
3.将上述原料中佐料（除咖喱粉）一再与牛肉入锅煮制，待牛肉煮透烂后捞出。
4.将捞出的牛肉片加咖喱粉，置于锅中炒起毛，再送入烘箱烘干后包装，即为成品。