烤茭白筍的做法其实及其简单！以下向大家介绍的烤茭白筍的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点烤茭白筍,营养又易消化;本人不太喜欢烤茭白筍的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃烤茭白筍呢？后来才明白原来是因为做烤茭白筍的时候方法没有掌握好！烤茭白筍有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的烤茭白筍！烤茭白筍的最好做法是能做到不油不腻，这样的烤茭白筍吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

烤茭白筍的做法

原料
茭白筍 1/2斤 紅蘿蔔片 少許 鋁箔紙 適量奶油 1/2大匙 鹽 適量
做法
(1)茭白筍如能買到未去外皮的更好，只要去除外皮1/2處，露出茭白筍尾端即可，並將尾端切短，洗淨瀝乾備用。(2)鋁箔紙裁成每張12公分寬，長度則以夠包住茭白筍為準。(3)將茭白筍的筍頭處切十字刀法，切約4～5公分深，夾入1片紅蘿蔔片(或香菇、肉片等均可)，再塗上奶油及撒入少許鹽，放入鋁箔紙中，包密備用。(4)放入烤箱以250℃烤25分鐘(依茭白筍大小增減時間)，烤熟後取出即可食用。
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