最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如烤鸡大腿，很多人都喜欢吃烤鸡大腿，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问烤鸡大腿怎么做,烤鸡大腿如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道烤鸡大腿，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的烤鸡大腿，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做烤鸡大腿，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

烤鸡大腿的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：烤烤鸡大腿的制作材料：主料：鸡腿500克
调料：酱油10克,盐5克,料酒10克,大葱5克,姜5克,胡椒粉3克,味精1克,蜂蜜4克
烤鸡大腿的特色：色泽金黄、皮脆肉嫩、味道鲜美。烤鸡大腿的做法：
1. 将鸡腿洗净，用适量酱油、精盐、料酒、胡椒粉及少许味精调成汁，在鸡腿四周擦抹均匀，在烤网上放置半小时，晾去浮水，并使鸡腿略腌入味；
2. 烤盘内抹一层食用油，葱，姜洗净切片，垫入烤盘内，将晾过的鸡腿刷一层蜜水，放置在烤盘的葱，姜片上；
3. 将烤盘送入预热好的烤箱，箱温先取250度，烤10分钟后，将箱温隆至180度，再烤30分钟左右即成.烤制中要将鸡腿翻翻身，使烤均匀。
食物相克鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。