烤鸡肉的做法其实及其简单！以下向大家介绍的烤鸡肉的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点烤鸡肉,营养又易消化;本人不太喜欢烤鸡肉的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃烤鸡肉呢？后来才明白原来是因为做烤鸡肉的时候方法没有掌握好！烤鸡肉有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的烤鸡肉！烤鸡肉的最好做法是能做到不油不腻，这样的烤鸡肉吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

烤鸡肉的做法

【原料
鸡肉 400克、豆腐 100克、芝麻盐 2克、酱油 20克、香油 5克、白糖 2克、葱 20克、蒜 15克、生姜 3克
【制作过程
1、将鸡肉和豆腐剁碎，用葱、蒜、酱油、生姜汁做调料。
2、在油纸上铺5毫米厚的鸡肉，在鸡肉切几个口子后撒上精盐，放到铁支子上烤。
3、把它边烤边抹上调料酱，烤成红栗色。
4、待鸡肉熟了以后去掉油纸，切出漂亮的形状放到盘子里，跟调料酱一起端出。