咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐烤牛肉火锅的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!烤牛肉火锅是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃烤牛肉火锅比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的烤牛肉火锅味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。烤牛肉火锅的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多烤牛肉火锅的做法，就来爱帮生活搜索一下！

烤牛肉火锅的做法

难度: 中级
时间: 20-35分钟
主要食材: 牛肉类
菜系: 煲汤
丰富的含义包括：色彩丰富、口感丰富、营养丰富，以及心情丰富，既是这款火锅带来的启示。
用料 胡萝卜 1根 新鲜金针菇 150g 洋葱 1个 香菇 3朵 蒿子杆 150g 粉丝 1小捆 豆腐 1/2盒 大葱 1根 白菜 1/3棵 肥牛片 500g 鲜鸡蛋 4只 火锅酱油 3汤匙（45ml） 木鱼汤（木鱼晶汁） 1碗（125ml） 日式面条 适量 橄榄油 2汤匙（30ml） 做法
胡萝卜、葱头切片；蒿子杆切段；粉丝用温水泡15分钟；白菜、豆腐切适口块；大葱斜切段。
中火将平底铁锅中的少许橄榄油加热（油覆盖锅底即可）。加入肥牛片，两面煎烤，调入少许火锅酱油及木鱼汤。
分别放入准备好的胡萝卜、葱头、新鲜金针菇、香菇、蒿子杆、粉丝、豆腐、长葱和白菜。调入火锅酱油、木鱼汤，煮熟即可。酱油、木鱼汤的多少，依据自己口味。
将一个鲜鸡蛋打散放入碗中，取锅内煮好的肉、蔬菜等蘸着蛋液食用。
待肉和蔬菜等吃完后，放入日式面条，煮在汤里吃。
小贴士
用日式全铁的平底火锅最好。也可以用平底不粘锅在电磁炉上边加热边吃。
直接买切好的肥牛片来制作会很方便。
制作过程中，酱油、木鱼汤的调入量，根据自己口味和锅干湿的程度。