如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。烤什锦可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，烤什锦应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道烤什锦的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道烤什锦怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

烤什锦的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：烤烤什锦的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)300克
辅料：胡萝卜50克,青椒50克,洋葱（白皮）75克,鸡蛋50克
调料：盐4克,料酒10克,孜然5克,辣椒粉10克,植物油20克
烤什锦的做法：
1. 将牛肉切成小薄片，放入器皿中加精盐、鸡蛋清、料酒拌匀腌制入味；
2. 将洋葱、青椒洗净切成块；
3. 胡萝卜洗净切成片；
4. 将牛肉片、洋葱块、青椒块、胡萝卜片用竹签穿在一起，放在烤盘中，将烤箱定温可调键至最大功率，翻烤5分钟，撒上孜然、辣椒粉即可。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。