爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。烤蒜头的做法虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的烤蒜头,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个烤蒜头的料就备齐了,先发个烤蒜头菜谱设计上来吧,今天用心做的烤蒜头饭菜格外的香!
[原料/调料]
蒜头 1/2斤
酱油膏 1大匙 果糖 1/2大匙 香油 1/3大匙
[制作流程]
(1)选择较大粒的蒜瓣带膜壳的洗净沥干备用,并切除少许的蒂处露出蒜肉来。
(2)将调味料全部搅拌均匀后,再一一将整粒的蒜肉朝酱料放入,使其腌制入味约15分钟。最后须翻动所有的蒜瓣,让其外表也沾上酱料即可开始烤。
(3)将蒜瓣一一排入烤盘中,以200℃烤约20分钟,烤至蒜瓣肉熟,有的会微爆出,表示已熟透了。临床方面确认了大蒜有降低血压的功能多吃有益。
蒜头含有丰富的(硒)、(锗)及(硫化物),对身体解毒作用有帮助。大蒜是所有蔬酥泻蚧屏孔疃嗟氖澄铮亲匀坏南炯吧本痢/P>