爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。烤鸭丝炒冬笋丝的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的烤鸭丝炒冬笋丝，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个烤鸭丝炒冬笋丝的料就备齐了，先发个烤鸭丝炒冬笋丝菜谱设计上来吧,今天用心做的烤鸭丝炒冬笋丝饭菜格外的香！

烤鸭丝炒冬笋丝的做法

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：熟炒烤鸭丝炒冬笋丝的制作材料：主料：烤鸭300克,冬笋200克
调料：大葱5克,姜5克,植物油15克,盐2克,味精1克,料酒10克
烤鸭丝炒冬笋丝的做法： 1.　冬笋洗净和烤鸭肉切成同样的细丝；
2.　葱切长3厘米、宽1厘米的条；
3.　鲜姜洗净去皮切末；
4.　锅烧至八成热，放入植物油，加入葱、冬笋丝煸炒；
5.　放入烤鸭丝、盐、味精、绍酒、姜末继续煸炒；
6.　最后放入少许油，翻炒片刻，装盘即可。
烤鸭丝炒冬笋丝的制作要诀：1.　饭馆中吃烤鸭剩下的鸭架上还有很多鸭肉，这道菜就利用剩余的鸭肉制作。
2.　将鸭肉剔下成丝、与冬笋同炒，即不浪费，又能做出风味独特的菜肴，不妨一试。