一直想吃客家红糟排骨，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看客家红糟排骨怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个客家红糟排骨怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的客家红糟排骨怎么做的说法不太一样，心想就选它了，客家红糟排骨怎么做应该都好吃吧！客家红糟排骨是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于客家红糟排骨怎么做的介绍在这就不一一介绍了！客家红糟排骨趁热赶紧吃了！

客家红糟排骨的做法

原料：
排骨600克 红糟1/3杯
葱末、海米2大匙
蒜末1大匙
辅料：
A料：糖1大匙
鸡精3小匙
香油3大匙
水2杯
做法：
1 排骨洗净、放入热水中汆烫，去除血水后捞出，洗净、充分沥干；海米洗净、泡软。
2 锅中倒入适量油烧热，爆香大蒜、海米，放入烫过的排骨拌炒约1分钟，加入红糟及A料翻炒均匀，盛出，移入电锅蒸约40分钟至排骨软烂入味，盛起时撒上葱末即可食用。
Tips：
红糟：红糟能润肠暖胃、活血去疼，并具有降血脂、降低胆固醇等功效，在享受排骨美味之余，还可以达到养生保健的目的，真是一举两得。
特色：
红糟吃法变化多端，不但色泽漂亮，渗入排骨料理中，滋味更是一级棒!