咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐客家金橘酱的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!客家金橘酱是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃客家金橘酱比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的客家金橘酱味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。客家金橘酱的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多客家金橘酱的做法，就来爱帮生活搜索一下！

客家金橘酱的做法

菜系及功效：甜品/点心 咳喘食谱 理气调理食谱 消化不良食谱 工艺：煮客家金橘酱的制作材料：主料：金橘600克
辅料：辣椒(红,尖)25克
调料：盐10克,江米酒20克,冰糖200克
客家金橘酱的做法： 1. 将成熟的金橘洗净沥干，去除蒂头后将皮、果肉人与籽分开；
2. 然后将金橘皮泡水20分钟后放入滚水中煮10～15分钟，取出沥干；
3. 再将橘皮与果肉、辣椒一起放入果汁机中打碎，过筛后放入锅中；
4. 锅中加入有机冰糖、米酒头、盐、煮成泥状即为橘酱；
5. 待凉装入干净玻璃瓶冷藏即可。
客家金橘酱的制作要诀：金橘酱叶道甜酸，带有淡淡辣味，可作为白切肉，烫青菜的沾酱或拌面食用，可去油腻同时开胃。