咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐炖口蘑龙凤珠的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!炖口蘑龙凤珠是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃炖口蘑龙凤珠比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的炖口蘑龙凤珠味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。炖口蘑龙凤珠的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多炖口蘑龙凤珠的做法，就来爱帮生活搜索一下！

炖口蘑龙凤珠的做法

【菜名】 炖口蘑龙凤珠
【所属菜系】 鲁菜
【特点】 汤色乳白，味道鲜美，肉质软嫩。
【原料】
主料 母鸡肉1.3公斤，口蘑25克，对虾肉500克，净菠菜芯10棵。调料 植物油900克(实耗约70克)，熟大油25克，味精、盐各10克，料酒、鸡油姜块各15克，葱段25克，奶汤1.5公斤。
【制作过程】
(1)将母鸡肉剁成三角块，放入烧至6成热的植物油炒勺中，稍炸后捞出沥油。虾肉切成厚片。口蘑泡后把泥沙洗去。
(2)炒勺上旺火,把熟大油烧热，放入拍松的姜块煸炒，烹入料酒加入盐、奶汤，把鸡块和口蘑也放入汤内，而后改用小火炖烂。
(3)然后将葱、姜拣出，再放入虾片,汤开后撇去浮沫,放入菠 菜芯,淋入鸡油即成