虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的苦瓜福菜排骨汤如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做苦瓜福菜排骨汤还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个苦瓜福菜排骨汤如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做苦瓜福菜排骨汤的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做苦瓜福菜排骨汤,好吃实惠!
·配 料:
苦瓜 1条
福菜 2条
小排骨 1/2斤
盐 2小匙
·操 作:
(1)将苦瓜剖开后,去除籽及膜,洗净后切小块。福菜洗净后,也切小段备用。
(2)将排骨洗净用热水汆烫过,取出后再用冷水沖洗干净备用。
(3)先烧开12杯水,再加入排骨、苦瓜,煮约20分钟后,加入福菜段、调味料,再熬煮20分钟即可。