虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的苦瓜黑鱼汤如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做苦瓜黑鱼汤还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个苦瓜黑鱼汤如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做苦瓜黑鱼汤的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做苦瓜黑鱼汤，好吃实惠！

苦瓜黑鱼汤的做法

菜系及功效：美味粥汤 苦瓜黑鱼汤的制作材料：主料：黑鱼 辅料：苦瓜 调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒
苦瓜黑鱼汤的特色：味美鲜嫩苦瓜黑鱼汤的做法：1、将黑鱼去五脏洗净，鱼腹中放入葱、姜，料酒待用，苦瓜去籽洗净切成片；
2、煎盘放油放入微波炉中预热，将黑鱼放在微波炉中，倒入料酒、开水15分钟后取出，再加入苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉再放入微波炉中6分钟即可。