一直想吃苦瓜烘蛋，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看苦瓜烘蛋怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个苦瓜烘蛋怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的苦瓜烘蛋怎么做的说法不太一样，心想就选它了，苦瓜烘蛋怎么做应该都好吃吧！苦瓜烘蛋是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于苦瓜烘蛋怎么做的介绍在这就不一一介绍了！苦瓜烘蛋趁热赶紧吃了！

苦瓜烘蛋的做法

菜系及功效：家常菜谱 高温环境作业人群食谱 防暑食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 工艺：烤苦瓜烘蛋的制作材料：主料：鸡蛋250克,苦瓜150克
调料：淀粉(玉米)70克,小麦面粉30克,盐3克,植物油40克
苦瓜烘蛋的做法：
1. 鸡蛋磕入碗中，加精盐、面粉、干淀粉及少许清水搅打均匀；
2. 苦瓜切成细粒，用精盐略腌渍后挤干水分；
3. 炒锅置火上，放入植物油烧热；
4. 锅内先倒入搅匀的鸡蛋液摊开成蛋饼，再将苦瓜粒撒在蛋饼上，然后加盖烘至蛋饼两面金黄，起锅装盘。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。