最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如腊八蒜，很多人都喜欢吃腊八蒜，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问腊八蒜怎么做,腊八蒜如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道腊八蒜，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的腊八蒜，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做腊八蒜，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

腊八蒜的做法

≮美食原料≯
大蒜头3000克，醋1500克，白糖860克。
≮美食做法≯
1、用一干净盛具，最好用开水煮过消毒，作为泡腊八蒜的容器；
2、选好大蒜，去皮洗净，晾干，先泡入醋内，再加入白糖，拌匀，置于10度-15度的条件下，泡制10天即成。
≮美食关键≯
此泡蒜在农村多于腊月初八那天泡制，因这个季节泡帛气温很适宜，故称腊八蒜。醋、糖的配量还可以适当变换，但不可变动过大。
≮美食特色≯
成品蒜呈淡绿色，味道酸甜辣俱全，十分可口。