最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如辣炒仔鸡，很多人都喜欢吃辣炒仔鸡，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问辣炒仔鸡怎么做,辣炒仔鸡如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道辣炒仔鸡，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的辣炒仔鸡，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做辣炒仔鸡，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

辣炒仔鸡的做法

≮美食原料≯
童子鸡1只（约500克），青椒、红椒各200克，葱花、姜丝、盐、花生油、酱油、料酒，水淀粉各适量。
≮美食做法≯
1、将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块，用开水汆一下待用；青红椒洗净切块。
2、炒锅注油烧热，下入葱花、姜丝烹锅，倒入鸡块炒至八成熟，加入酱油、盐、料酒、青红椒、鲜汤翻炒数下，烧至炖茫盟矸酃窜停苌鲜煊统龉纯伞/P>≮美食特色≯
鸡块鲜嫩，微辣适口。