咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐辣椒肉末炖粉条的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!辣椒肉末炖粉条是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃辣椒肉末炖粉条比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的辣椒肉末炖粉条味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。辣椒肉末炖粉条的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多辣椒肉末炖粉条的做法，就来爱帮生活搜索一下！

辣椒肉末炖粉条的做法

菜系及功效：家常菜谱 脾调养食谱 滋阴食谱 工艺：原炖辣椒肉末炖粉条的制作材料：主料：粉条100克,猪肉(肥瘦)50克
调料：豆瓣酱20克,酱油5克,料酒5克,味精2克,花生油20克,大葱15克,姜15克
辣椒肉末炖粉条的特色：肉香浓郁辣椒肉末炖粉条的做法： 1. 粉条放入温水中浸泡片刻，待软时，捞出。葱、姜切片。
2. 锅烧热，放花生油适量，加入豆瓣酱、葱、姜煸炒，待出香味，烹入料酒、酱油，加汤300克，烧开，用小漏勺把豆瓣酱渣滓和葱姜捞净，再把肉末、粉条、味精一同放锅，待粉条烧透，即可食用。
辣椒肉末炖粉条的制作要诀：肉末要切细而均匀，粉条和汤的比例要掌握好，以免糊锅（汤少）和影响口味（汤多）。健康提示 此菜具有补脾益胃的功效。