咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐兰花八宝冬瓜的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!兰花八宝冬瓜是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃兰花八宝冬瓜比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的兰花八宝冬瓜味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。兰花八宝冬瓜的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多兰花八宝冬瓜的做法,就来爱帮生活搜索一下!
原料
主料:冬瓜200克,火腿150克
辅料:虾仁150克,海参250克,黑鱼1600克,玉米粒10克,黄瓜20克,鱼泥250克,上海青10颗。
调料:料酒5克,精盐2克,味精,鸡粉。
做法
将黑鱼宰杀后去骨,剁成兰花形鱼丸;把冬瓜、火腿切成条状,摆在碗里上锅蒸熟;将鱼丸与上述配料混合在一起炒熟后放在盛冬瓜的碗里;将上海青用沸水汆后,亦摆在碗上;最后将蒸熟的兰花摆上即可。
特点
形状美观,色彩典雅,口味滑嫩。