下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了兰花鸽蛋可是又不知道兰花鸽蛋怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们兰花鸽蛋怎么做！看似简单的兰花鸽蛋却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃兰花鸽蛋做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看兰花鸽蛋怎么做好吃，终于下定决心，选择这道兰花鸽蛋的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

兰花鸽蛋的做法

菜系及功效：家常菜谱 补阳食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 工艺：蒸兰花鸽蛋的制作材料：主料：鸽蛋250克,豌豆苗50克,发菜（干）30克,火腿50克
调料：料酒15克,味精1克,盐3克,猪油（炼制）20克
兰花鸽蛋的做法：
1. 将火腿切成大米粒状；
2. 发菜用水洗净，挤干；
3. 豌豆苗洗净待用；
4. 取小酒盅12个，抹上猪油将鸽蛋分别磕入杯内，用豌豆苗在上面摆成兰花叶，将火腿粒拼成兰花，在兰花叶聚集处用发菜做成兰花根，然后上笼蒸3分钟；
5. 炒锅放在火上，添入高汤烧开，撇沫加入料酒、味精、盐调好口味；
6. 盛入海碗内，再放入蒸好的鸽蛋即成。