最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢老豆腐粉丝煲！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃老豆腐粉丝煲但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的老豆腐粉丝煲,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 老豆腐粉丝煲。别小看了老豆腐粉丝煲真的说起它的做法你肯定没有知道的多！老豆腐粉丝煲这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

老豆腐粉丝煲的做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 工艺：炖老豆腐粉丝煲的制作材料：主料：豆腐(北)500克,粉丝500克,火腿50克
调料：盐4克,鸡精3克,味精1克,大葱5克,姜2克,胡椒粉2克,植物油10克
老豆腐粉丝煲的做法：
1. 净水发粉丝洗净后放入煲的底部；
2. 老豆腐洗净后切成厚片；
3. 豆腐与火腿片一起放在粉丝上，加入鲜汤、葱花、精盐和胡椒粉，上火烧沸5分钟，撒入鸡精和味精，淋入葱姜油即成。