老锅泥鳅的做法其实及其简单！以下向大家介绍的老锅泥鳅的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点老锅泥鳅,营养又易消化;本人不太喜欢老锅泥鳅的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃老锅泥鳅呢？后来才明白原来是因为做老锅泥鳅的时候方法没有掌握好！老锅泥鳅有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的老锅泥鳅！老锅泥鳅的最好做法是能做到不油不腻，这样的老锅泥鳅吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

老锅泥鳅的做法

·配 料: 上好泥鳅，以洋葱辣椒等作为配料。－ ·特 色：酥烂脱骨，存齿流香。－ ·操 作: 用大料调制后再用生铁锅烧制。大火烧，小火收，最后用铁干锅盛起出锅。－ ·营养价值: 泥鳅 - 味甘性平，有暖中益气，清利小便，解毒收痔之功效。泥鳅内质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消 ·所属菜系: 东北菜 - 东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜 肴。 它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古 ·