一直想吃老姜炖白萝卜，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看老姜炖白萝卜怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个老姜炖白萝卜怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的老姜炖白萝卜怎么做的说法不太一样，心想就选它了，老姜炖白萝卜怎么做应该都好吃吧！老姜炖白萝卜是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于老姜炖白萝卜怎么做的介绍在这就不一一介绍了！老姜炖白萝卜趁热赶紧吃了！

老姜炖白萝卜的做法

菜系及功效：私家菜 水肿食谱 利尿食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 工艺：原炖老姜炖白萝卜的制作材料：主料：白萝卜1000克
调料：色拉油50克,盐8克,味精4克,酱油5克,八角5克,姜50克,大葱10克,辣椒油15克
老姜炖白萝卜的特色：姜味辛，萝卜味辛甜。老姜炖白萝卜的做法：
1.将白萝卜洗净，切成1厘米见方的丁备用；老姜切片；葱切花。
2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，下入姜片煸香，加入清汤1000毫升、萝卜丁、精盐、味精、酱油、八角，盖上盖，烧开后改用文火煨至萝卜软烂时起锅。
3.起锅时淋辣椒油，撒葱花即成。
老姜炖白萝卜的制作要诀：大料又称八角食物相克 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。