咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐老鸡炖响螺的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!老鸡炖响螺是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃老鸡炖响螺比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的老鸡炖响螺味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。老鸡炖响螺的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多老鸡炖响螺的做法，就来爱帮生活搜索一下！

老鸡炖响螺的做法

菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：原炖老鸡炖响螺的制作材料：主料：母鸡700克
辅料：螺250克,枸杞子20克
调料：姜5克,味精2克,盐6克
老鸡炖响螺的特色：汤鲜味醇，浓香调好口味即成。老鸡炖响螺的做法： 1. 老鸡剁成大块，用水冲去血污，然后焯一下水；
2. 响螺用开水浸烫，除去外壳，洗尽沙粒；
3. 枸杞用水洗净；
4. 鸡块、响螺、姜片放入炖盅内，加水放在火上烧开，撇去表面浮沫；
5. 加入枸杞子，盖好盖，改用小火炖2小时左右；
6. 放精盐、味精调好口味即成。食物相克螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。