虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的老萝蔔干鸡汤如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做老萝蔔干鸡汤还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个老萝蔔干鸡汤如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做老萝蔔干鸡汤的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做老萝蔔干鸡汤,好吃实惠!
·配 料:
土鸡 1只
老萝蔔干 2两
盐 1小匙
酒 1大匙
·操 作:
(1)将土鸡洗净、去除内脏,用刀背在鸡身四处拍打后,放入陶盅里。
(2)将老萝蔔干洗净后,放入陶盅里,加入盖过鸡肉的水量及调味料,放到蒸谎e蒸约2个小时,直到筷子可以轻易穿过鸡肉即可上桌食用。