虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的老鸭白菜汤如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做老鸭白菜汤还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个老鸭白菜汤如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做老鸭白菜汤的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做老鸭白菜汤，好吃实惠！

老鸭白菜汤的做法

·配　　料:
老鸭半只，大白菜半棵，姜数片，盐适量。
·操　　作:
1、老鸭去杂洗净，适当切块，放入开水锅中焯一下，洗净血沫；大白菜适当切块。
2、砂锅中置清水，将老鸭、姜片、大白菜放入锅中，烧开后改用小火炖。
3、待老鸭炖烂后，酌情加入盐调汤的咸淡即成。
注意事项：
如果用微波炉制作，先用高火10分钟，再用中火50分钟即可。此菜用料简单，清润滋养。用慢炖锅炖5小时以上最佳。