老鸭淮杞汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的老鸭淮杞汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点老鸭淮杞汤,营养又易消化;本人不太喜欢老鸭淮杞汤的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃老鸭淮杞汤呢？后来才明白原来是因为做老鸭淮杞汤的时候方法没有掌握好！老鸭淮杞汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的老鸭淮杞汤！老鸭淮杞汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的老鸭淮杞汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

老鸭淮杞汤的做法

原料：
老鸭1只，干淮山、圆肉、杞子、益智仁各15克，盐适量。
做法：
1、把老鸭杀开，去除内脏后洗净，剁大块。
2、连同药材一起放进煲内，放适量清水，煲4小时左右，调味后便可食用。
特点：此汤清甜，具有补脑益智，兼补中益气。