一直想吃腊肉炒菠菜，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看腊肉炒菠菜怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个腊肉炒菠菜怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的腊肉炒菠菜怎么做的说法不太一样，心想就选它了，腊肉炒菠菜怎么做应该都好吃吧！腊肉炒菠菜是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于腊肉炒菠菜怎么做的介绍在这就不一一介绍了！腊肉炒菠菜趁热赶紧吃了！

腊肉炒菠菜的做法

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：炒腊肉炒菠菜的制作材料：主料：菠菜250克,腊肉(生)200克
调料：大葱5克,大蒜（白皮）5克,植物油15克,料酒10克,白砂糖3克,盐2克
腊肉炒菠菜的做法： 1.　腊肉洗净整块蒸约20分钟后取出切片；
2.　菠菜洗净切段；
3.　大蒜洗净拍碎；葱切段；
4.　锅内倒入植物油，爆香大蒜和葱段，放入腊肉炒一下；
5.　淋料酒和白糖，加入菠菜大火快炒，加盐调味即可。
腊肉炒菠菜的制作要诀：1.　腊肉也有五花肉腌制的，除了炒菠菜以外，也可以炒青蒜的辣椒，或炒芥蓝、卷心菜等其他蔬菜。
2.　腊肉如焯烫过再入菜，可减少盐分的摄取。