最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如腊肉炒菜花，很多人都喜欢吃腊肉炒菜花，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问腊肉炒菜花怎么做,腊肉炒菜花如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道腊肉炒菜花，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的腊肉炒菜花，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做腊肉炒菜花，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

腊肉炒菜花的做法

·配　　料:
1、菜花半手，掰小块。
2、腊肉二两，切片。
3、干辣椒三个，切段。
4、盐、味精适量。
·操　　作:
1、锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味，放入腊肉片炒约一分。
2、将腊肉推至锅边，倒入用沸水焯过的菜花（如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水），放盐炒两分钟。
3、放味精，铲匀后起锅即成。