腊肉香干煲的做法其实及其简单！以下向大家介绍的腊肉香干煲的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点腊肉香干煲,营养又易消化;本人不太喜欢腊肉香干煲的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃腊肉香干煲呢？后来才明白原来是因为做腊肉香干煲的时候方法没有掌握好！腊肉香干煲有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的腊肉香干煲！腊肉香干煲的最好做法是能做到不油不腻，这样的腊肉香干煲吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

腊肉香干煲的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：炖腊肉香干煲的制作材料：主料：香干250克,腊肉(生)150克,冬笋100克,蘑菇(鲜蘑)100克
调料：盐5克,白砂糖10克,大葱5克,姜2克
腊肉香干煲的做法：
1. 腊肉洗净切薄片；
2. 香干切斜刀块；
3. 姜、冬笋、蘑菇切片；
4. 葱打结；
5. 取一小号陶瓷煲，将香干、冬笋、蘑菇片依次放入煲内；
6. 香干在最下层，上面整齐排列腊肉片，放上葱结、姜片，加入适量的高汤、盐、白糖；
7. 烧沸后加盖，小火焖20分钟；
8. 拣去葱结，姜片即成。