下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了腊鲜鸭肝可是又不知道腊鲜鸭肝怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们腊鲜鸭肝怎么做！看似简单的腊鲜鸭肝却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃腊鲜鸭肝做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看腊鲜鸭肝怎么做好吃，终于下定决心，选择这道腊鲜鸭肝的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

腊鲜鸭肝的做法

菜系及功效：卤酱菜 工艺：腊腊鲜鸭肝的制作材料：主料：猪肉(瘦)350克,猪肉(肥)150克,鸭肝215克
调料：盐8克,白砂糖50克,酱油60克,料酒30克,姜汁15克
腊鲜鸭肝的做法： 1.把鲜鸭肝切成粒状如黄豆大，用姜汁15克，汾酒10克腌20分钟。
2.其余全部制法按照腊肠操作过程。
3.在太阳下曝晒两天即成。