辣油黄瓜的做法其实及其简单！以下向大家介绍的辣油黄瓜的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点辣油黄瓜,营养又易消化;本人不太喜欢辣油黄瓜的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃辣油黄瓜呢？后来才明白原来是因为做辣油黄瓜的时候方法没有掌握好！辣油黄瓜有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的辣油黄瓜！辣油黄瓜的最好做法是能做到不油不腻，这样的辣油黄瓜吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

辣油黄瓜的做法

菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 痛风食谱 工艺：炝辣油黄瓜的制作材料：主料：黄瓜500克
调料：辣椒(红、尖、干)20克,姜3克,醋10克,白砂糖10克,盐3克,香油10克,味精2克
辣油黄瓜的特色：酸辣咸甜，多味爽口。辣油黄瓜的做法： 1.黄瓜洗净，剖开，去籽，切成段，放碗内，加精盐拌匀，出水后，将水滤去。
2.姜洗净，切成细丝，将姜丝、白糖、米醋、味精等放黄瓜段上，拌匀。
3.干辣椒洗净，去蒂和籽，切成细丝。
4.炒锅置火上烧热，倒入香油，待油烧热后，将辣椒丝放油内炸脆，然后将油连辣椒一起倒入黄瓜段内，盖上盖，焖10分钟，吃时可连汤汁一起。健康提示 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。