凉拌火鸭丝的做法其实及其简单！以下向大家介绍的凉拌火鸭丝的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点凉拌火鸭丝,营养又易消化;本人不太喜欢凉拌火鸭丝的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃凉拌火鸭丝呢？后来才明白原来是因为做凉拌火鸭丝的时候方法没有掌握好！凉拌火鸭丝有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的凉拌火鸭丝！凉拌火鸭丝的最好做法是能做到不油不腻，这样的凉拌火鸭丝吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

凉拌火鸭丝的做法

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 工艺：拌凉拌火鸭丝的制作材料：主料：芥菜30克,烤鸭400克
调料：盐3克,白醋15克,白砂糖15克,香油10克,酱油5克
凉拌火鸭丝的做法： 1.将芥菜浸软洗净吸干水分，切成中段，加入调味料拌匀，垫于碟底。
2.烤鸭起肉，撕成丝状，置于芥菜之上，即可。
凉拌火鸭丝的制作要诀：此菜可预先准备放入冰箱，吃时拌匀，更加美味。