最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢凉拌莜麦面！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃凉拌莜麦面但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的凉拌莜麦面,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 凉拌莜麦面。别小看了凉拌莜麦面真的说起它的做法你肯定没有知道的多！凉拌莜麦面这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

凉拌莜麦面的做法

菜系及功效：精品主食 凉拌莜麦面的制作材料：主料：莜麦面，葱段，蒜沫，香菜，香油，味精，醋，酱油。
凉拌莜麦面的做法：1. 从市场上买回来莜麦面。
2. 莜麦面用开水烫一下，然后用手将面揉匀，并搓成面条状。
3. 将搓好的面均匀摆放在锅壁上，等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟（注意蒸锅壁上一定要抹油，以免粘锅。）
4. 蒸好后拿出，分成一根根。
5. 放入葱段，蒜沫，香菜，香油，味精，醋，酱油等作料拌匀就大功告成啦。