下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了凉拌麻辣牛肉可是又不知道凉拌麻辣牛肉怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们凉拌麻辣牛肉怎么做！看似简单的凉拌麻辣牛肉却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃凉拌麻辣牛肉做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看凉拌麻辣牛肉怎么做好吃，终于下定决心，选择这道凉拌麻辣牛肉的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

凉拌麻辣牛肉的做法

≮美食原料≯
白煮熟牛肉250克。芹菜50克，炒熟花生米25克。香油15克，辣椒油10克，酱油30克，味精1克，花椒粉2克，葱15克。
≮美食做法≯
1、将熟牛肉切成片；芹菜择洗干净，投入开水锅氽烫断生，捞出，用冷开水浸凉，挤干水，切成段；葱（去皮）洗净，一剖为二，切成段；炒熟花生米放在案板上用刀面稍拍，成为碎粒。
2、取碗放入味精、辣椒油、花椒粉、香油调匀，成为麻辣味讦。
3、将芹菜段、葱段放在盘子内垫底，摆上切好的牛肉片，浇上调味汁，撒上花生米粒，食时拌匀即可。
≮美食特色≯
麻辣味厚，香鲜爽口。