下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了凉拌墨鱼可是又不知道凉拌墨鱼怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们凉拌墨鱼怎么做！看似简单的凉拌墨鱼却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃凉拌墨鱼做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看凉拌墨鱼怎么做好吃，终于下定决心，选择这道凉拌墨鱼的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

凉拌墨鱼的做法

原料：
墨鱼一条，小黄瓜一根，嫩豌豆荚20个。
调料：
开水半杯，淀粉一茶勺；
(A)姜汁少许，绍酒一茶勺；
(B)酱油一汤勺半，米醋半汤勺，芥末酱、白糖各一茶勺，芝麻油少许。
做法：
1、墨鱼切开去皮，用刀划格子花纹，切四等份的长方形，再切成小片，加调料(A)腌后入味；小黄瓜切斜片。
2、嫩豌豆荚去筋，用微波薄膜包裹，高火1分钟，取出泡水后，切成两半。[美食杰]
3、取半杯开水放入耐热器皿中，并将墨鱼片抹上淀粉后放入其中，罩上微波薄膜，高火1分钟。
4、混合墨鱼片、小黄瓜、豌豆荚后，拌入调料(B)即可。