最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如凉拌馄饨皮，很多人都喜欢吃凉拌馄饨皮，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问凉拌馄饨皮怎么做,凉拌馄饨皮如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道凉拌馄饨皮，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的凉拌馄饨皮，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做凉拌馄饨皮，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

凉拌馄饨皮的做法

·配　　料:
馄饨皮20张、小黄瓜1条、西红柿1个、柠檬1个。
白醋2大匙、橄榄油1大匙、糖1大匙。
·特　　色：鲜咸适宜，风味独特，口感润滑。
·操　　作:
1、 将馄饨皮切成宽约1公分的长条状，煮熟捞起后冲冷水，沥干水分备用。
2、 将小黄瓜、西红柿洗净，切片备用，将柠檬磨出一大匙柠檬皮末，然后柠檬榨汁备用。
3、 把调味料及柠檬汁拌匀，作为酱料。
4、 将馄饨皮、小黄瓜、西红柿片及酱料轻轻拌均，最后撒上柠檬末，即可食用。