最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如凉拌笋丝，很多人都喜欢吃凉拌笋丝，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问凉拌笋丝怎么做,凉拌笋丝如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道凉拌笋丝，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的凉拌笋丝，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做凉拌笋丝，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

凉拌笋丝的做法

菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 工艺：拌凉拌笋丝的制作材料：主料：莴笋250克
调料：姜10克,盐2克,黄酒5克,米醋5克,味精2克
凉拌笋丝的做法：
1. 莴笋去皮，去叶洗净，切成细丝；
2. 笋丝用少许盐腌制后去汁待用；
3. 生姜洗净切细丝；
4. 姜丝和黄酒、米醋、味精适量，与笋丝拌匀。