虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的凉拌油豆腐如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做凉拌油豆腐还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个凉拌油豆腐如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做凉拌油豆腐的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做凉拌油豆腐，好吃实惠！

凉拌油豆腐的做法

·配　　料:
三角形油豆腐100克
大蒜2瓣 香菜20克
调味料
A料：酱油膏1大匙
·操　　作:
1.香菜摘下叶片，洗净，切末；油豆腐洗净，切小片，放入开水中氽烫，捞出，沥干水分，待凉，盛入盘中，加入香菜末并放入冰箱冷藏备用。
2.大蒜去皮，切末，放入小碗中，加入A料调匀成调料，淋在油豆腐上即可端出。