一直想吃两吃多宝鱼,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看两吃多宝鱼怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个两吃多宝鱼怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的两吃多宝鱼怎么做的说法不太一样,心想就选它了,两吃多宝鱼怎么做应该都好吃吧!两吃多宝鱼是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于两吃多宝鱼怎么做的介绍在这就不一一介绍了!两吃多宝鱼趁热赶紧吃了!
主料
多宝鱼
配料
芥兰丁、胡萝卜丁
调料
盐、味精、淀粉、鸡蛋、花生油、香油、胡椒粉
做法
1.多宝鱼处理干净,起肉,鱼身(头、尾和骨)注意保持完整。
2.鱼身入味拍粉,炸酥装盘;鱼肉切丁入味。
3.鱼丁分两半,分别用蛋清、蛋黄上浆,划油。
4.鱼丁加配料炒熟,倒在鱼身上即可。
特点
鱼身香酥,鱼肉滑嫩。
提示
上浆要薄,注意划油时的温度。