两吃活虾的做法其实及其简单！以下向大家介绍的两吃活虾的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点两吃活虾,营养又易消化;本人不太喜欢两吃活虾的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃两吃活虾呢？后来才明白原来是因为做两吃活虾的时候方法没有掌握好！两吃活虾有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的两吃活虾！两吃活虾的最好做法是能做到不油不腻，这样的两吃活虾吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

两吃活虾的做法

菜系及功效：家常菜谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 工艺：其他两吃活虾的制作材料：主料：对虾500克
调料：植物油100克,料酒20克,盐3克,鸡精1克,葱汁2克,姜汁2克,辣椒粉5克,胡椒粉5克
两吃活虾的做法： 1.　活虾先用盐水泡一会，捞出后泡一下料酒；
2.　辣椒粉、胡椒粉、盐一起混合做成蘸料；
3.　锅中倒水烧滚，将虾放入开水中烫至变色，立即捞出；
4.　剥去虾头，与虾肉分别放入两个盘内，分别加入盐、鸡精腌入味；
5.　锅内倒油烧至七成热，先将虾头炸酥后捞出摆在盘子一角；
6.　锅内留底油烧热，放入虾肉煸一下；
7.　然后烹入料酒、葱姜汁，烧至汁收干后撒上盐即可盛出与虾头同盘。
两吃活虾的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约300克。食物相克对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。