虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的凉冻菠萝酪如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做凉冻菠萝酪还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个凉冻菠萝酪如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做凉冻菠萝酪的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做凉冻菠萝酪，好吃实惠！

凉冻菠萝酪的做法

菜系及功效：甜品/点心 美容菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱 工艺：冻凉冻菠萝酪的制作材料：主料：菠萝300克
调料：白砂糖200克,淀粉(豌豆)150克
凉冻菠萝酪的特色：此小吃色泽淡黄，凉甜香嫩。凉冻菠萝酪的做法：
1.将淀粉放在碗内，倒入适量水调匀。
2.将菠萝（处理干净后的菠萝）放在案板上，用刀切细，备用。
3.将锅内倒入水，加入糖，烧沸后放入菠萝搅和，再沸时徐徐倒入淀粉液，同时用勺不断搅动，防止结块，熟后，起锅倒在白瓷盘中，待冷却后放进冰箱内，凝结成冻，吃时取出，切块装在盘中，即可食用。