虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的莲莲似蜜如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做莲莲似蜜还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个莲莲似蜜如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做莲莲似蜜的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做莲莲似蜜，好吃实惠！

莲莲似蜜的做法

菜系及功效：家常菜谱 脾调养食谱 气血双补食谱 工艺：糖溜莲莲似蜜的制作材料：主料：莲藕600克
辅料：莲子50克,糯米125克
调料：猪油（炼制）10克,白砂糖150克,糖桂花5克
莲莲似蜜的特色：香甜可口，营养丰富。莲莲似蜜的做法： 1. 藕洗净切去一端藕节，另一端不切；
2. 糯米洗净后放清水中泡2～3小时；
3. 莲子用碱水去皮洗净，用小刀切去两端；
4. 用竹签捅出莲芯，入屉蒸熟；
5. 泡好的糯米控干水，慢慢灌入藕孔中，边灌边用筷子捣紧，放屉内；
6. 用旺火蒸30分钟取出；
7. 晾凉后剥去藕皮，切去另一端藕节；
8. 取大瓷碗一个，大小以能装完藕和莲子为好；
9. 把蒸熟的莲子平铺碗底，再把蒸熟的藕节成2.5厘米见方的块；
10. 整齐地码在莲子上面，撒上白糖50克；
11. 入屉再蒸10分钟取出， 扣入汤盘中；
12. 炒锅放火上，加清水适量，倒入白糖75克；
13. 烧开后加桂花、猪油，浇在盘中莲藕上即成。