莲藕猪手汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的莲藕猪手汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点莲藕猪手汤,营养又易消化;本人不太喜欢莲藕猪手汤的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃莲藕猪手汤呢？后来才明白原来是因为做莲藕猪手汤的时候方法没有掌握好！莲藕猪手汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的莲藕猪手汤！莲藕猪手汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的莲藕猪手汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

莲藕猪手汤的做法

菜系及功效：美味粥汤 莲藕猪手汤的制作材料：主料：莲藕500克，猪手1只，蚝豉100克
辅料：姜2片，陈皮半个。
莲藕猪手汤的特色：汤鲜味美。莲藕猪手汤的做法：
1.莲藕去节刨皮洗净，猪手去毛斩大件，放入开水中煮3分钟，盛起冲干净；蚝豉水泡半小时后洗净(泡水留用)，陈皮浸软刮去瓤。
2.把泡蚝豉水加适量水和陈皮入煲先煲滚，再把各料入煲旺火滚十分钟后改慢火再煲3小时，下盐和生抽调味。
提示：本汤营养丰富，养胃滋阴，对脾胃大有补益。