虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的莲肉糕如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做莲肉糕还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个莲肉糕如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做莲肉糕的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做莲肉糕，好吃实惠！

莲肉糕的做法

基本特点 健脾益气基本材料 莲子250克，糯米500克，白糖适量。 制法：将莲子用水泡发去心，置锅中，加水适量，煮至烂熟后捞出，用洁净纱布包住，揉至烂；将糯米淘尽置盆中，加入莲肉泥，拌匀，再加水适量，上笼蒸熟，待冷后用洁净屉布压平，切块，上盘后撒白糖一层即可。
功效：健脾益气。
用法：正餐食用，日食1--2次。
应用：适用于脾气亏虚型贫血。